日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県｜三重県鳥羽市｜24020-08531251
RIChw日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県｜三重県鳥羽市
求人番号：24020-08531251
株式会社 サン浦島 悠季の里
三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖「御宿ＴｈｅＥａｒｔｈ(ジ・アース)」
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)232,800円～306,000円
就業時間 ：交替制(シフト制) 又は7時00分～20時00分の間の8時間程度
休日：シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。中抜け休憩や実働は業務状況で変動。｜年間休日：108日
採用人数：2人 受理日：2025/12/15｜有効期限：2026/02/28
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| 仕事内容 | |
|---|---|
| 職種 | 日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県｜正社員｜三重県鳥羽市 |
| 仕事内容 | 鳥羽市での株式会社 サン浦島 悠季の里の「日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県」の求人です。 （雇用形態：正社員） 宿泊施設内レストラン(ミシュランクラス)・食材の下処理や調理の準備全般・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を提供するための重要な役割を担っています。 【変更範囲：会社の定める業務】 ・マイカー通勤可能・残業なし・社保完備 調理師の仕事情報 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 〒517-0026 三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖「御宿ＴｈｅＥａｒｔｈ(ジ・アース)」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます |
| 最寄り駅 | 鳥羽駅から車30分 |
| マイカー通勤 | 可：駐車場 あり |
| 転勤の可能性 | なし |
| 年齢 | 年齢制限 あり｜64歳以下｜定年は65歳に設定しています |
| 学歴 | 必須｜高校以上 |
| 必要な経験等 | 日本料理(和食)の調理経験3年以上が望ましい｜あれば尚可 |
| 必要なＰＣスキル | 不問 |
| 必要な免許・資格 | 調理師｜必須 |
| 試用期間 | 試用期間あり：2ヶ月｜同条件 |
| 給与・手当 | |
|---|---|
| 月額 | 月額(a+b)232,800円～306,000円 |
| 基本給(a) | 185,000円～250,000円 |
| 定額的に支払われる手当(b) | 食事手当10,000円～10,000円 |
| 固定残業代(c) | あり(37,800円～46,000円) 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、24時間を超える時間外労働は追加で支給。 |
| その他の手当等付記事項(d) | |
| 月平均労働日数 | 21.4 |
| 賃金形態等 | 月給 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限あり) 月額 18,000円 |
| 賃金締切日 | 固定(月末以外) 毎月 20 日 |
| 賃金支払日 | 固定(月末) |
| 昇給 | 前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 2.00% ~ 3.00%(前年度実績) |
| 賞与 | 年2回：賞与月数 計 2ヶ月分(前年度実績) |
| 勤務時間・休日 | |
|---|---|
| 就業時間 | 交替制(シフト制) 又は7時00分～20時00分の間の8時間程度 |
| 時間外労働時間 | なし |
| 休憩時間 | 300分 |
| 年間休日数 | 108日 |
| 休日等 | シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。中抜け休憩や実働は業務状況で変動。 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| その他労働条件 | |
|---|---|
| 加入保険等 | 雇用,労災,健康,厚生 |
| 企業年金 | なし |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり (一律 65歳) |
| 再雇用制度 | あり (上限 75歳まで) |
| 勤務延長 | あり (上限 75歳まで) |
| 入居可能住宅 | 単身用あり/寮費：1万円から1万6千円安心してスタートできます |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 会社の情報 | |
|---|---|
| 従業員数 | 企業全体：86人｜就業先従業員数16人 従業員数うち女性7人｜従業員数うちパート1人 |
| 設立年 | 1949年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 事業内容 | 温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキー登録施設です。 |
| 会社の特徴 | 「おもてなしの心」＝“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタリティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にしています。 |
| 就業規則 | フルタイム：あり ｜ パートタイム：あり |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 介護休業取得実績 | 該当者なし |
| 看護休業取得実績 | 該当者なし |
| 選考等 | |
|---|---|
| 採用人数 | 2人｜募集理由：欠員補充 |
| 選考方法 | 面接(予定1回) |
| 選考結果通知 | 面接後 7日以内 |
| 求職者への通知方法 | 郵送 Eメール |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町1215番地5 近鉄鳥羽駅から車20分 |
| 応募書類等 | ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) |
| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 選考に関する特記事項 | |
| 担当者 | 総務部人事課 上田(ウエダ) 電話番号：0599-32-6111 FAX番号：0599-32-5233 メールアドレス：ueda@sun-urashima.co.jp |
| 求人に関する特記事項 | ◆まずは“見て・感じで”ください！施設見学は通年受付中！サン浦島悠季の里では、働く環境をリアルに体験できる施設見学・オープンカンパニーを通年開催しています。館内の雰囲気、スタッフ同士の温かな空気感、海を望むロケーションなど、写真では伝わらない“ここで働く心地よさ”を直接感じていただけます。●見学者限定の特典つき・交通費を上限1万円まで支給・鳥駅からの送迎ありでアクセスも安心・遠方の方は「宿泊見学」も可能で、旅館の魅力をじっくり体感・寮や姉妹館の見学もでき、働く・暮らすイメージが明確に「ちょっと覗いてみたい」「自分に合う職場か確かめたい」そんな軽い気持ちでの参加も大歓迎です。見学を通して、あなたの“ワクワクする未来”が描けるきっかけになります。参加希望の方は、事前に履歴書をご送付の上ご予約ください。【事業所画像情報あり】詳しくはハローワーク窓口へお尋ねください。 |
| 求人・事業所情報 | |
|---|---|
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| トライアル雇用併用の希望 | なし |
| 事業所番号 | 2402-100526-1 |
| 事業所名 | 株式会社 サン浦島 悠季の里 |
| 所在地 | 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町1215番地5 |
| ホームページ | https://www.sun-urashima-hd.co.jp/recruit/ |
| 受理安定所 | 伊勢公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| 産業分類 | M.旅館，ホテル |
| 求人番号 | 24020-08531251 |
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