和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)｜高知県高知市｜39010-20191361
RIChw和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)｜高知県高知市
求人番号：39010-20191361
（株）菊寿司
高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)199,584円～216,864円
就業時間 ：変形労働時間制(1か月単位)
休日：月曜日＋会社の指定する休日元旦休日
採用人数：2人
受理日：2026/09/11｜有効期限：2026/11/30
RIキャリアハローワークでは、求職者の皆様に正確で信頼性の高い多くの求人情報をお伝えするため、
ハローワークインターネットサービス
で公開されている求人情報を元に、掲載内容をわかりやすくご案内しています。
| 仕事内容 | |
|---|---|
| 職種 | 和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)｜正社員｜高知県高知市 |
| 仕事内容 | 高知市での（株）菊寿司の「和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)」の求人です。 （雇用形態：正社員） ●菊寿し別館にて、和食の調理を中心に、店舗運営に関わっていただきます。 調理師の仕事情報 ※資格別の働き方解説 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 〒780-0870 高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます |
| 最寄り駅 | ＪＲ高知駅から徒歩15分 |
| マイカー通勤 | 可：駐車場 なし |
| 転勤の可能性 | あり 転勤範囲｜高知市街地の系列店舗間 |
| 年齢 | 年齢制限 あり｜59歳以下｜定年年齢を下回る条件での雇用 |
| 学歴 | 必須｜高校以上 |
| 必要な経験等 | 調理経験5年以上、魚をさばける方｜必須 |
| 必要なＰＣスキル | カレンダー入力・閲覧オーダー端末の操作 |
| 必要な免許・資格 | 調理師｜あれば尚可 普通自動車運転免許｜必須(AT限定可) |
| 試用期間 | 試用期間あり：3ヶ月｜異なる:条件の内容 ※求人に関する特記事項参照 |
| 給与・手当 | |
|---|---|
| 月額 | 月額(a+b)199,584円～216,864円 |
| 基本給(a) | 199,584円～216,864円 |
| 定額的に支払われる手当(b) | |
| 固定残業代(c) | なし |
| その他の手当等付記事項(d) | ＊賃金は経験等による＊技能手当＊役付手当＊基本給は日給×月平均労働日数で算出のため、実際の労働日数により変動します。＊残業手当等を含む、月収は23万～25万円になります。 |
| 月平均労働日数 | 24 |
| 賃金形態等 | 日給 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限あり) 月額 5,000円 |
| 賃金締切日 | 固定(月末以外) 毎月 20 日 |
| 賃金支払日 | 固定(月末) |
| 昇給 | 前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 0.00% ~ 10.00%(前年度実績) |
| 賞与 | 年2回：賞与金額 3,000 円 ～ 30,000 円(前年度実績) |
| 勤務時間・休日 | |
|---|---|
| 就業時間 | 変形労働時間制(1か月単位) 就業時間：6：00～17：00の間の7時間30分勤務＊変形労働時間制(1ヶ月単位)＊週44時間制対象事業所 |
| 時間外労働時間 | 月平均20時間 |
| 休憩時間 | 120分 |
| 年間休日数 | 76日 |
| 休日等 | 月曜日＋会社の指定する休日元旦休日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| その他労働条件 | |
|---|---|
| 加入保険等 | 雇用,労災,健康,厚生,財形 |
| 企業年金 | なし |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり (一律 60歳) |
| 再雇用制度 | あり (上限 65歳まで) |
| 勤務延長 | あり |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 会社の情報 | |
|---|---|
| 従業員数 | 企業全体：30人｜就業先従業員数3人 従業員数うち女性3人｜従業員数うちパート1人 |
| 設立年 | 1955年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 事業内容 | 寿し・和食等の飲食店 |
| 会社の特徴 | 創業60余年。高知市中心街に寿司屋4店舗を営業中です。3代目現社長をはじめ、30～40代の主力社員を中心に、10～70代の幅広い年齢層が活躍しているアットホームな会社です。 |
| 就業規則 | フルタイム：あり ｜ パートタイム：あり |
| 育児休業取得実績 | なし |
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休業取得実績 | なし |
| 選考等 | |
|---|---|
| 採用人数 | 2人｜募集理由：増員 |
| 選考方法 | 面接(予定2回) |
| 選考結果通知 | 面接後 5日以内 |
| 求職者への通知方法 | 電話 |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒780-0870 高知県高知市本町1丁目1番10号 ＪＲ高知駅から車5分 |
| 応募書類等 | ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) |
| 応募書類の返戻 | 選考後は返却 |
| 選考に関する特記事項 | |
| 担当者 | 専務取締役 倉橋(クラハシ) 電話番号：070-5512-9551 FAX番号：088-875-2653 メールアドレス：kyujin@kiku-zushi.com |
| 求人に関する特記事項 | ＊マイカー通勤：駐車場要相談 ＊交通費は会社規定による(勤務場所より5キロ以上から支給) ＊昇給・賞与は勤務評価・実績によります(年二回実施) ＊最初の数日間は加工場で勤務していただきます。就業時間：7：00～15：30(休憩60分)就業場所：7：00～10：00は加工場10：00～15：00は店舗・菊寿司本店休日：配属先店舗の休みに準ずる給与：日給8,316円～詳細については面談により決定 ＊制服貸与 ＊従業員割引制度あり ＊定期健康診断あり ＊食事補助 ＊誕生月招待制度※入社後は、これまでに培った和食の技術、特に魚をさばく技術を活かし、即戦力として活躍しつつ、キャリアの幅を広げていただきます。和食経験を土台とした寿司技術の習得にも、積極的に挑戦していただきます。 ※機械では真似できない「人の食」の感動を。培った専門技術を活かし、これから価値が増す「寿司技術」も習得し、料理人としての未来を切り開きましょう。【オンライン自主応募可】オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状不要 |
| 求人・事業所情報 | |
|---|---|
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| トライアル雇用併用の希望 | なし |
| 事業所番号 | 3901-002407-1 |
| 事業所名 | （株）菊寿司 |
| 所在地 | 〒780-0870 高知県高知市本町1丁目1番10号 |
| ホームページ | https://kiku-zushi.com |
| 受理安定所 | 高知公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| 産業分類 | M.すし店 |
| 求人番号 | 39010-20191361 |
お近くの関連する求人
この求人についてよくある質問
求人票に記載されている内容をもとに、応募前に確認したいポイントをまとめました。
この飲食系求人では、どのような仕事をしますか？
高知市での（株）菊寿司の「和食料理人(菊寿し別館)(調理経験5年以上)」の求人です。 （雇用形態：正社員） ●菊寿し別館にて、和食の調理を中心に、店舗運営に関わっていただきます。 調理経験5年以上の方を募集します。 ＊仕込み業務 ＊食材の品質管理や仕入れ在庫管理 ＊和食料理(天ぷら・焼き物等)の調理 ＊清掃など ＊配達業務(社用車使用)変更範囲：会社の規程する業務の範囲内で変更の可能性あり ※料理が大好きで情熱を持って飲食に携わりたい方…
勤務地は高知市のどこですか？
〒780-0870 高知県高知市本町1－1－10「菊寿し別館」 ※クリックするとGoogleマップで確認できます。最寄り駅はＪＲ高知駅から徒歩15分です。マイカー通勤は「可：駐車場 なし」と記載されています。
応募に必要な資格や経験はありますか？
必要な免許・資格は「調理師｜あれば尚可 普通自動車運転免許｜必須(AT限定可)」です。必要な経験は「調理経験5年以上、魚をさばける方｜必須」です。応募前に求人票の条件を確認してください。
雇用形態や雇用期間はどうなっていますか？
雇用形態は「正社員」です。雇用期間は「雇用期間の定めなし」です。試用期間は「試用期間あり：3ヶ月｜異なる:条件の内容 ※求人に関する特記事項参照」です。
応募できる年齢に条件はありますか？
年齢条件は「年齢制限 あり｜59歳以下｜定年年齢を下回る条件での雇用」と記載されています。年齢制限の理由も求人票であわせて確認してください。
この求人と関連する条件の求人
同じ市区郡の求人
勤務地が近い求人を表示しています。
同じ都道府県の求人
同じ都道府県内の求人を表示しています。