総合職(蔵人／日本酒製造／商品開発)｜奈良県桜井市｜29030-01000461

2026/02/27 最終更新日時 : 2026/02/27 RIChw

総合職(蔵人／日本酒製造／商品開発)｜奈良県桜井市

求人番号：29030-01000461
今西酒造 株式会社
奈良県桜井市大字三輪510番地
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)202,000円～240,000円
就業時間 ：　(1)7時00分～17時15分　　　又は8時30分～17時00分の間の8時間程度
休日：シフト制
採用人数：3人
受理日：2026/02/26｜有効期限：2026/04/30

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仕事内容
職種総合職(蔵人／日本酒製造／商品開発)｜正社員｜奈良県桜井市
仕事内容桜井市での今西酒造 株式会社の「総合職(蔵人／日本酒製造／商品開発)」の求人です。
（雇用形態：正社員）

◎酒造り《商品開発～日本酒製造》の全ての工程に関わっていただきます。
具体的には、洗米、蒸し作業、麹(こうじ)造り、酒母管理、醪(もろみ)管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など酒造り《商品開発～日本酒製造》の全工程に関わっていただきます。
「変更範囲：変更なし」
【未経験の方歓迎！！】
現在就業中の正社員・パート従業員のうち9割以上が未経験からの採用です。
日本酒を造りたい！伝統産業に携わりたい！方大歓迎です。
※「蔵人(くらびと)」とは、「杜氏(とうじ)」と呼ばれる日本酒造りの最高責任者のもと、日本酒造りに従事する人。

　資格別の仕事情報　※資格別の働き方解説
雇用形態正社員
雇用期間雇用期間の定めなし
就業場所〒633-0001
奈良県桜井市大字三輪510番地
※クリックするとGoogleマップで確認できます
最寄り駅ＪＲ桜井線三輪駅から徒歩2分
マイカー通勤可：駐車場 あり
転勤の可能性なし
年齢年齢制限 あり｜40歳以下｜長期勤続によるｷｬﾘｱ形成を図る観点から若年者を募集する
学歴必須｜大学以上
必要な経験等不問｜不問
必要なＰＣスキル不問
必要な免許・資格
試用期間試用期間あり：3ヶ月｜同条件
給与・手当
月額月額(a+b)202,000円～240,000円
基本給(a)202,000円～240,000円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)なし
その他の手当等付記事項(d)冬季手当(醸造期：75000円～)住宅手当(条件あり)
月平均労働日数21.6
賃金形態等月給
通勤手当実費支給(上限あり) 月額 5,000円
賃金締切日固定(月末)
賃金支払日固定(月末以外) 翌月 10 日
昇給前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 2.00% ~ 5.00%(前年度実績)
賞与年2回：賞与月数 計 2.5ヶ月分(前年度実績)
勤務時間・休日
就業時間(1)7時00分～17時15分
8時30分～17時00分の間の8時間程度
※酒造蔵人業務労働時間等に関する規定の適用除外(労働基準法第41条)※醸造期は7時始業、それ以外は8時半始業です。
時間外労働時間なし
休憩時間60分
年間休日数105日
休日等シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
その他労働条件
加入保険等雇用,労災,健康,厚生
企業年金なし
退職金制度なし
定年制なし
再雇用制度なし
勤務延長なし
入居可能住宅なし
利用可能託児施設なし
会社の情報
従業員数企業全体：45人｜就業先従業員数30人
従業員数うち女性15人｜従業員数うちパート20人
設立年
資本金1,000万円
事業内容自社ブランド日本酒「みむろ杉」を醸造
会社の特徴創業360年。「お客様・従業員・会社の幸せを最大化しながら、地域と共に生き続ける酒蔵」を目指します。老若男女問わず多数活躍中、長く働いていただけます。
就業規則フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績あり
介護休業取得実績該当者なし
看護休業取得実績該当者なし
選考等
採用人数3人｜募集理由：増員
選考方法面接(予定2回) 書類選考
選考結果通知面接後 10日以内
求職者への通知方法郵送　電話
選考日時等随時
選考場所〒633-0001
奈良県桜井市大字三輪510番地
ＪＲ桜井線三輪駅から徒歩2分
応募書類等ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) 職務経歴書
応募書類の返戻選考後は返却
選考に関する特記事項
担当者管理部 今西
電話番号：0744-42-6022
FAX番号：0744-42-3612
メールアドレス：
求人に関する特記事項☆オンライン自主応募可オンライン自主応募の場合、ハローワーク紹介状は不要。◆酒造り発祥の地といわれている「奈良・三輪」1660年に創業した今西酒造はこの地で現存する唯一の老舗の酒蔵です。◆神の水といわれる三輪山の伏流水と厳選した三輪の米を使用し丹念に時間をかけて造られた酒は唯一無二。「全国新酒鑑評会」5年連続金賞受賞をはじめ数々のコンペで最高位を受賞しておりミシュランの星を持つ有名レストランでも使用されています。数々のメディアに取り上げられ醸造量はこの6年で7倍に拡大しています。☆「清く、正しい酒造り」本気で美味しい酒を造りたい仲間を募集します。☆蔵を支えるのは、20代～40代の若き蔵人達。誰もが未経験から本気で取り組み自由闊達な空気の中活躍しています。
求人・事業所情報
職務給制度なし
復職制度なし
トライアル雇用併用の希望なし
事業所番号2903-006281-2
事業所名今西酒造 株式会社
所在地〒633-0001
奈良県桜井市大字三輪510番地
ホームページhttps://www.imanishisyuzou.com
受理安定所桜井公共職業安定所
求人区分フルタイム
産業分類E.酒類製造業
求人番号29030-01000461
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カテゴリー
E.酒類製造業
市区郡
桜井市
掲載期間
2026/04/30
都道府県
奈良県
雇用形態
正社員
タグ
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