【京鴨とｓａｋｅ鴨蔵】京鴨創作料理店舗運営／店長候補｜京都府京都市下京区｜26080-01608161

2026/02/05 最終更新日時 : 2026/02/05 RIChw

【京鴨とｓａｋｅ鴨蔵】京鴨創作料理店舗運営／店長候補｜京都府京都市下京区

求人番号：26080-01608161
山城農産株式会社
京都府京都市下京区
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)350,000円～450,000円
就業時間 ：交替制(シフト制)　又は10時00分～22時00分の間の8時間
休日：基本的に土日祝は出勤日で、週休2日制その他シフト制により休みあり
採用人数：1人
受理日：2026/02/04｜有効期限：2026/04/30

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仕事内容
職種【京鴨とｓａｋｅ鴨蔵】京鴨創作料理店舗運営／店長候補｜正社員｜京都府京都市下京区
仕事内容当社が運営する飲食店「京鴨とｓａｋｅ鴨蔵」では、「京鴨」を使った創作料理を提供しています。
祇園四条駅から徒歩5分に位置し、海外からのお客様にも多くご利用していただいております。
当店の店長として店舗運営管理をお願いします。
【業務内容】
店舗運営管理全般・運営管理・売上管理・スタッフ指導・接客業務・シフト管理他不随業務全般
※業務の変更範囲：変更なし当社が運営する飲食店「京鴨とｓａｋｅ鴨蔵」では、「京鴨」を使った創作料理を提供しています。
祇園四条駅から徒歩5分に位置し、海外からのお客様にも多くご利用していただいております。
当店の店長として店舗運営管理をお願いします。
【業務内容】
店舗運営管理全般・運営管理・売上管理・スタッフ指導・接客業務・シフト管理他不随業務全般
※業務の変更範囲：変更なし

　調理師の仕事情報　※資格別の働き方解説
雇用形態正社員
雇用期間雇用期間の定めなし
就業場所京都府京都市下京区
※クリックするとGoogleマップで確認できます
最寄り駅
マイカー通勤不可
転勤の可能性あり 転勤範囲｜京都府宇治店や新店ｵｰﾌﾟﾝ時は､転勤の可能性あり
年齢年齢制限 あり｜59歳以下｜定年の定めがある常用雇用のため
学歴必須｜高校以上
必要な経験等飲食店経験5年以上｜必須
必要なＰＣスキル不問
必要な免許・資格調理師｜あれば尚可
試用期間試用期間あり：1ヶ月～3ヶ月｜異なる:条件の内容 月額350,000円以上((基本給：255,500円、固定残業代：94,500円)面接時に経験を考慮して決定します)
給与・手当
月額月額(a+b)350,000円～450,000円
基本給(a)255,500円～330,000円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)あり(94,500円～120,000円)
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわず、固定残業代として支給し、45時間を超える時間外労働は追加で支給。
その他の手当等付記事項(d)
月平均労働日数21
賃金形態等月給
通勤手当実費支給(上限あり) 月額 31,600円
賃金締切日固定(月末)
賃金支払日固定(月末以外) 翌月 20 日
昇給前年度実績 あり 金額 1月あたり ~ 6,000 円(前年度実績)
賞与年2回：賞与月数 計 3ヶ月分(前年度実績)
勤務時間・休日
就業時間交替制(シフト制)
10時00分～22時00分の間の8時間
時間外労働時間月平均5時間
休憩時間60分
年間休日数113日
休日等基本的に土日祝は出勤日で、週休2日制その他シフト制により休みあり
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
その他労働条件
加入保険等雇用,労災,健康,厚生
企業年金なし
退職金制度あり(勤続 10年以上)
定年制あり (一律 60歳)
再雇用制度あり (上限 65歳まで)
勤務延長あり (上限 65歳まで)
入居可能住宅なし
利用可能託児施設なし
会社の情報
従業員数企業全体：116人｜就業先従業員数7人
従業員数うち女性7人｜従業員数うちパート7人
設立年1983年
資本金1,000万円
事業内容国産合鴨肉、「京鴨」ブランドのヒナの孵化から育成、処理、精肉販売まで一貫専業しております。
会社の特徴当社は京鴨の食味する方々に安全美味の追求をし、全国スーパー、百貨店、ホテル、加工業社様に本物のこだわり品として需要が高くなり生産量を増大。外食事業にも進出し、事業規模拡大中です。
就業規則フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績あり
介護休業取得実績なし
看護休業取得実績なし
選考等
採用人数1人｜募集理由：新規事業所設立
選考方法面接(予定2回) 書類選考
選考結果通知面接後 7日以内
求職者への通知方法郵送　電話
選考日時等その他
選考場所京都府京都市下京区
応募書類等ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) 職務経歴書
応募書類の返戻求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項※適正検査あり
担当者総務部(ナカタニ ヒデアキ)
電話番号：0774-32-4671
FAX番号：0774-39-8765
メールアドレス：soumu@kyogamo.com
求人に関する特記事項2024年5月にＯＰＥＮしたきれいなお店です。鴨の色々な食べ方を知っていただくために、鴨をメインに様々な創作料理をお客様にご提供しております。外食事業部の部長や課長と一緒に店舗の運営にも携わっていただきます。新しいことに挑戦したい方や前向きな方で、飲食店で調理経験や店長の経験があるかたを募集しています。★経験により待遇を優遇します。★試用期間の固定残業代は、45時間分です
求人・事業所情報
職務給制度あり
復職制度なし
トライアル雇用併用の希望なし
事業所番号
事業所名山城農産株式会社
所在地〒611-0002
京都府宇治市木幡南山3－4
ホームページhttps://www.kyogamo.com
受理安定所宇治公共職業安定所
求人区分フルタイム
産業分類I.農畜産物・水産物卸売業
求人番号26080-01608161
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カテゴリー
I.農畜産物・水産物卸売業
市区郡
京都府京都市下京区
掲載期間
2026/4/30
職種
調理補助、飲食系
職種・資格
調理師
都道府県
京都府
雇用形態
正社員
タグ
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