ホテルや旅館の調理長候補(社員)｜長野県松本市｜20020-03249661

2026/02/17 最終更新日時 : 2026/02/17 RIChw

ホテルや旅館の調理長候補(社員)｜長野県松本市

求人番号：20020-03249661
株式会社 ドリームホテル
長野県松本市大手2丁目1－9松本大手ビル3Ｆ松本市安曇野市塩尻市大町市木曽町白馬村など
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)350,000円～450,000円
就業時間 ：変形労働時間制(1年単位)　　　　又は6時00分～21時00分の間の8時間程度
休日：・月7～10日、月により変動あり。・勤務する施設により定休日がございます。(基本平日休み)
採用人数：1人
受理日：2026/02/16｜有効期限：2026/04/30

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仕事内容
職種ホテルや旅館の調理長候補(社員)｜正社員｜長野県松本市
仕事内容松本市での株式会社 ドリームホテルの「ホテルや旅館の調理長候補(社員)」の求人です。
（雇用形態：0）

弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。
メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。
・食材の準備や仕込み・調理や盛り付け・厨房管理・棚卸、管理業務など将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。
キャリアアップを目指している方、ぜひご応募お待ちしております。
変更の範囲：会社の定める業務

　調理師の仕事情報　※資格別の働き方解説
雇用形態正社員
雇用期間雇用期間の定めなし
就業場所〒390-0874
長野県松本市大手2丁目1－9松本大手ビル3Ｆ松本市安曇野市塩尻市大町市木曽町白馬村など
※クリックするとGoogleマップで確認できます
最寄り駅ＪＲ松本駅から徒歩10分
マイカー通勤可：駐車場 あり
転勤の可能性あり 転勤範囲｜将来的な社内の配置転換によりあり､松本市､安曇野市､大町市等
年齢年齢制限 あり｜59歳以下｜定年60歳のため､60歳未満の方を募集(例外事由1号)
学歴不問｜0
必要な経験等調理人経験、管理職経験等｜必須
必要なＰＣスキル不問
必要な免許・資格調理師｜必須
試用期間試用期間あり：3ヶ月｜同条件
給与・手当
月額月額(a+b)350,000円～450,000円
基本給(a)244,300円～314,100円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)あり(105,700円～135,900円)
残業の有無にかかわらず、固定残業代として下限の方、上限の方共に60時間分を支給。超過した分は追加で支給。＊月平均労働時間173．45時間
その他の手当等付記事項(d)・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします。・記載の給与額は目安となります。・給与は能力等により随時昇給昇格。
月平均労働日数21.6
賃金形態等月給
通勤手当なし
賃金締切日固定(月末)
賃金支払日固定(月末以外) 翌月 20 日
昇給前年度実績 あり 昇給率 1月あたり 1.00% ~ 5.00%(前年度実績)
賞与なし
勤務時間・休日
就業時間変形労働時間制(1年単位)
6時00分～21時00分の間の8時間程度
・5：30～22：00・就業施設により営業時間と勤務時間は変わります。・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。・中抜け時間あり。
時間外労働時間月平均16時間
休憩時間60分
年間休日数105日
休日等・月7～10日、月により変動あり。・勤務する施設により定休日がございます。(基本平日休み)
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
その他労働条件
加入保険等雇用,労災,健康,厚生
企業年金なし
退職金制度なし
定年制あり (一律 60歳)
再雇用制度あり (上限 65歳まで)
勤務延長なし
入居可能住宅なし/0
利用可能託児施設なし
会社の情報
従業員数企業全体：300人｜就業先従業員数11人
従業員数うち女性6人｜従業員数うちパート0人
設立年2011年
資本金900万円
事業内容長野県内では旅館・ホテルを12施設、他にカフェや飲食店を経営しており、今後もスタッフの活躍するステージをどんどん創造していきます。
会社の特徴お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのためにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としております。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
就業規則フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績あり
介護休業取得実績なし
看護休業取得実績なし
選考等
採用人数1人｜募集理由：増員
選考方法面接(予定1回) 書類選考
選考結果通知面接後 5日以内
求職者への通知方法郵送　電話　Eメール
選考日時等随時
選考場所〒390-0874
長野県松本市大手2丁目1－9松本大手ビル3Ｆ
ＪＲ松本駅から徒歩10分
応募書類等ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) 職務経歴書
応募書類の返戻求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項
担当者採用担当者
電話番号：0263-39-7101
FAX番号：0263-39-7102
メールアドレス：recruit@dreamhotel.co.jp
求人に関する特記事項配属先は面接でのお話内容をふまえ決定いたします。料理人としての経験のある方、和食の経験者優遇、和食以外の方も歓迎いたします！・マイカー通勤可(無料駐車場あり)、交通費規定支給・社会保険完備・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)・温泉入浴可(旅館やリゾートホテル部門)・賄い制度あり、紹介制度あり・社員の誕生日お祝い制度あり、当社施設商品購入割引制度・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり・ＭＶＰ表彰制度あり、永年勤続表彰制度あり・社員研修、年次有給休暇・制服貸与(就業施設による)勤務先：松本市／安曇野市／塩尻市／大町市／白馬村／木曽福島ほか松本駅徒歩圏内飲食店などＺＯＯＭ面接も可能です。
求人・事業所情報
職務給制度なし
復職制度あり
トライアル雇用併用の希望なし
事業所番号2002-618610-8
事業所名株式会社 ドリームホテル
所在地〒390-0874
長野県松本市大手2丁目1－9松本大手ビル3Ｆ
ホームページ松本公共職業安定所
求人区分フルタイム
産業分類M.旅館，ホテル
求人番号20020-03249661
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カテゴリー
M.旅館，ホテル
市区郡
松本市
掲載期間
2026/04/30
職種
調理師、飲食系
職種・資格
調理師
都道府県
長野県
雇用形態
正社員
タグ
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