【和食調理スタッフ／技術習得・ステップアップ枠】新宿｜東京都新宿区｜13080-09674561

2026/01/24 最終更新日時 : 2026/01/24 RIChw

【和食調理スタッフ／技術習得・ステップアップ枠】新宿｜東京都新宿区

求人番号：13080-09674561
竹川観光株式会社
東京都新宿区
雇用形態 ：正社員
給与：月額(a+b)300,000円～350,000円
就業時間 ：　(1)12時00分～22時30分
休日：年末年始休暇3日、夏季休暇3日シフト制
採用人数：1人　受理日：2026/01/23｜有効期限：2026/03/31

RIキャリアハローワークでは、求職者の皆様に正確で信頼性の高い多くの求人情報をお伝えするため、

ハローワークインターネットサービス
で公開されている求人情報を元に、掲載内容をわかりやすくご案内しています。

仕事内容
職種【和食調理スタッフ／技術習得・ステップアップ枠】新宿｜正社員｜東京都新宿区
仕事内容【ホテル直営】
和食居酒屋名物・水炊き、炭火焼き、旬の食材を使った料理前職和食業態歓迎。
3年程度経験し基礎は出来るが・まだまだ自身がない方、さらに上の技術を学びたい方
※魚は出来るが天ぷらが出来ない。
炭火を学びたいなどなど
【料理長や先輩がすべてをお教えします】
内容・仕込み調理全般。
清掃業務半年程度で在庫管理・発注業務を覚えていきます★ホテル経営母体で完全週休2日制、賞与有り★賄い担当／スタッフ10名分を交代で担当し調理経験を積みます★ランチ営業なしで丁寧な仕込み・ゆとりを持った教育ができます20歳代から40歳代が活躍中。
＊変更範囲：変更なし【ホテル直営】
和食居酒屋名物・水炊き、炭火焼き、旬の食材を使った料理前職和食業態歓迎。
3年程度経験し基礎は出来るが・まだまだ自身がない方、さらに上の技術を学びたい方
※魚は出来るが天ぷらが出来ない。
炭火を学びたいなどなど
【料理長や先輩がすべてをお教えします】
内容・仕込み調理全般。
清掃業務半年程度で在庫管理・発注業務を覚えていきます★ホテル経営母体で完全週休2日制、賞与有り★賄い担当／スタッフ10名分を交代で担当し調理経験を積みます★ランチ営業なしで丁寧な仕込み・ゆとりを持った教育ができます20歳代から40歳代が活躍中。
＊変更範囲：変更なし

　資格別の仕事情報　※資格別の働き方解説

雇用形態正社員
雇用期間雇用期間の定めなし
就業場所東京都新宿区
※クリックするとGoogleマップで確認できます
最寄り駅
マイカー通勤不可
転勤の可能性なし｜0
年齢年齢制限 あり｜18歳　～　44歳｜長期勤続によるｷｬﾘｱ形成を図る為/深夜勤務のため18歳以上
学歴不問｜0
必要な経験等不問｜不問
必要なＰＣスキル打ち込みが出来れば可
必要な免許・資格
試用期間試用期間あり：2ヶ月｜同条件
給与・手当
月額月額(a+b)300,000円～350,000円
基本給(a)280,000円～330,000円
定額的に支払われる手当(b)
固定残業代(c)あり(20,000円～20,000円)
固定残業手当は、時間外の有無に関わらず6Ｈ～5Ｈ分を支給。6Ｈ～5Ｈを超える場合は別途支給。＊記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。
その他の手当等付記事項(d)深夜手当別途支給
月平均労働日数21.2
賃金形態等月給
通勤手当実費支給(上限なし)
賃金締切日固定(月末以外) 毎月 15 日
賃金支払日固定(月末以外) 当月 25 日
昇給前年度実績 あり 金額 1月あたり 0 円 ~ 10,000 円(前年度実績)
賞与年2回：賞与月数 計 3ヶ月分(前年度実績)
勤務時間・休日
就業時間(1)12時00分～22時30分
＊実働8時間休憩が賄いを含めた2．5時間になりますが、曜日により減少。その分残業手当となります。
時間外労働時間月平均20時間
休憩時間150分
年間休日数110日
休日等年末年始休暇3日、夏季休暇3日シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
その他労働条件
加入保険等雇用,労災,健康,厚生
企業年金厚生年金基金
退職金制度あり(勤続期間不問)
定年制あり (一律 60歳)
再雇用制度あり (上限 65歳まで)
勤務延長あり (上限 65歳まで)
入居可能住宅なし/0
利用可能託児施設なし
会社の情報
従業員数企業全体：60人｜就業先従業員数60人
従業員数うち女性4人｜従業員数うちパート40人
設立年1972年
資本金1,000万円
事業内容ホテルの運営及び飲食店の運営。ホテルフロント業務だけでなく、ホテルに関わるあらゆる業務に携わっていただきます。お客様のもてなし。
会社の特徴新宿西口徒歩3分と立地でおもてなしを大切にするホテル。本格的和食居酒屋、テラス付きカフェと広く事業展開をはかっている。
就業規則フルタイム：あり　｜　パートタイム：あり
育児休業取得実績あり
介護休業取得実績なし
看護休業取得実績なし
選考等
採用人数1人｜募集理由：未選択
選考方法面接(予定1回)
選考結果通知面接後 7日以内
求職者への通知方法電話　Eメール
選考日時等随時
選考場所東京都新宿区
応募書類等ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付)
応募書類の返戻求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項＊まずは03－3344－3144中村宛連絡下さい。面接の日時を決定します。
担当者課長 中村
電話番号：03-3344-3144
FAX番号：03-3344-3148
メールアドレス：0
求人に関する特記事項【働く環境重視】○制服貸与・調理場制服はクリーニング会社負担○賄い無料・賄い用に食材を購入、交代で作ります。○年に1回社内バーベキュー実施・他部署、アルバイト、社員家族も参加。会社全体で交流が図れます。他にも忘年会や歓送迎会は会社負担。○安定の自社ビル経営・ホテル直営の飲食店会社員として残業・休日手当・賞与・各福利厚生充実。○ランチ営業なしで丁寧な仕込み、ゆとりをもった教育。○社員は20代～40代。若手活躍中。【社員の声を紹介します】○顔合わせ等の会席料理も提供しワンランク上の技術・サービスを習得できる。○和食の基本、桂剥きや、出汁の取り方など調理技術として学べることが多い。○飲食業界でありながら週休2日を基準としプライベートが充実。○提案したメニューが商品化。売れるとうれしい。○1回の賞与が1ヵ月分以上。○独立希望で調理以外で販売促進にも参加できる。
求人・事業所情報
職務給制度なし
復職制度なし
トライアル雇用併用の希望なし
事業所番号
事業所名竹川観光株式会社
所在地〒160-0023
東京都新宿区西新宿1－23－1
ホームページhttps://www.kadoya-hotel.co.jp
受理安定所新宿公共職業安定所
求人区分フルタイム
産業分類M.旅館，ホテル
求人番号13080-09674561
≫13080-09674561の求人の応募方法

関連する求人

近い条件の求人を自社サイト内から表示しています。

カテゴリー
M.旅館，ホテル
市区郡
新宿区
掲載期間
2026/3/31
職種
調理補助、飲食系
都道府県
東京都
雇用形態
正社員
タグ
前の記事
家電製品出張修理の作業補助／千葉市｜千葉県千葉市中央区｜13080-09673261
2026/01/24
次の記事
プログラマー／未経験者歓迎・研修あり｜東京都新宿区｜13080-09675461
2026/01/24