職務経歴書 記載内容
1：業務内容・雇用形態・職種等を詳細に記入
入社法人（企業）⇒事業内容⇒勤務職種⇒雇用形態⇒業務内容の順で記載しましょう。
調理業界以外でお仕事をされていた場合は項目ごとに分けて書くことで採用担当者も見やすく、面接がスムーズに進みます。
2：業務内容は具体的に記載
調理業務の勤務先は様々です。どのような施設で、何食分を何名程で対応していたのかをしっかりと書きましょう。
役職経験はPRポイントになるので必ず記載しましょう。
3：自己PRは文章量に気をつけて見やすい自己PR文を記載
採用担当者に自分をアピールできるスペースです。簡潔で見やすい自己PRになるよう、文章量に気をつけましょう。
・業務を行う上で大切にしてきたこと、どのような気持ちを持って業務を行ってきたのか。
・これまでの経験を活かし、今後どのように活躍したいかなど。
4：保有資格
・複数の資格を持っている場合は、取得した順に書きます。
・基本的に資格を正式名称で書くことを推奨しています。
・マイナスになる資格は無いので、極力記載しましょう。
自己PR
①難しい事を書かず、今までの経験を踏まえ、応募先でどう活かせるかを記載
【ホテル・飲食店など】
経験者：ホテルでの和食調理を約5年ほど経験してきました。今までの経験を活かしながら、貴社の料理を謙虚に学び、より料理人としてスキルアップしていきたいと考えております。
未経験者：今までの病院での大量調理で勤務してきたため、洋食調理の経験はありませんが、皆様に指導を謙虚に学び、1歩ずつ経験を積んでいき早く戦力になれるよう努力したいと考えております。
【大量調理(病院・介護施設・保育園など)】
経験者：病院での大量調理を約5年ほど経験してきました。今までの経験を活かしながら、貴社のやり方を謙虚に学び、今後も経験を積んでいきたいと考えております。
未経験者：今まではホテルで洋食調理の経験をしてきましたが、今後は調理師の資格を活かし、大量調理の経験を積みたいと考えております。
皆様に指導を謙虚に学び、1歩ずつ経験を積んでいき早く戦力になれるよう努力したいと考えております。
②法人・企業のホームページなどをみて大事にされている点や特徴的な点を記載
応募先の法人・企業の特徴的な情報や、素敵な点を記載することで、この法人・企業に強く興味を持っている事を伝えることができます。
【ホテル・飲食店など】
貴社の地産地消を大事にした食材を活かす料理をという理念に大変共感しました。
【大量調理(病院・介護施設・保育園など)】
貴社の美味しく安全な料理提供のため、衛生管理の徹底に対するお考えに大変共感しました。
また従業員のため有給の消化率の向上を強く意識されている理念に大変共感しました。
③長期的に勤務する気持ちを記載
採用する側の企業は、採用する人材が長期的に勤務し貢献してくれることを大事にされます。
そのため、志望動機の中に、「長期的に貴社で勤務し貢献できるよう努力したいと考えております。」
などを入れて気持ちを伝えることが大事です。
最終チェック
- 日付が古いものではないか？
2週間以上前の日付だと、使いまわししていると感じられます。 - 履歴書と見比べて年月に誤りがないか？
面接時は履歴書と職務経歴書どちらも見られますので、年月に誤りが無いようにしましょう！ - 面接準備用のコピーを取ったか？
面接時に話す内容と相違が出ないようにするために、あらかじめコピーを取って自分自身で内容を整理しておきましょう!
最後に
RIキャリアでは調理師・料理人・コック・栄養士・管理栄養士・調理スタッフの転職・就職活動のサポートをしています。
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