保育園・幼稚園の仕事ガイド

園児の成長を支える給食・調理の仕事です。栄養バランスや衛生管理に配慮した食事作りを学べます。
以下では業務内容ややりがい、向いている人、大変なこと、そして実際に働く方の声を掲載しています。

業務内容

・食材の下処理、カット、下味付け
・園児向けの調理・盛付
・配膳・後片付け・清掃
・栄養バランスやアレルギー対応の確認
・行事食や季節メニューの準備
・衛生管理・安全管理

やりがい

・園児が喜んで食べてくれる瞬間にやりがいを感じられる
・栄養や食育に関する知識・スキルが向上する
・安全・安心な食事を提供して子どもの成長に貢献できる

向いてる人

• 丁寧で正確な作業ができる人
• 衛生管理や食材管理に注意を払える人
• 子どもやチームとのコミュニケーションを大切にできる人
• 柔軟に対応できる人（行事や急な変更への対応）

大変なこと

・園児向けの小さな食事を大量に調理する必要がある
・アレルギーや食事制限への対応が必要
・行事や季節メニューで残業や特別対応が発生する
・衛生・安全管理の責任が大きい

実際に働いている人の声